Après une enfance entre Lyon et la région parisienne, Eric part vivre dans les Hautes Alpes au plus proche de la nature. Il débute sa vie pro dans l’animation, avec des publics de tous âges et tous horizons. La cuisine devient son métier, il exerce dans de petites et grandes structures, expérimentant même l’échelle industrielle… En 2005, Eric tourne la page et obtient le BE d’accompagnateur en montagne. Il commence comme éducateur sportif en ITEP et CER auprès de jeunes en difficultés. Toujours très proche des plaisirs culinaires et de la marche en immersion nature, il jette son dévolu sur le pays Diois, haut-lieu des initiatives alternatives. En 2016, il découvre et se forme à la Marche Afghane, accompagnant les gens dans la découverte du bien-être à travers différentes techniques de respiration et rythmes de marche. Locavore avant l’heure, cet amoureux de nature ne manquera pas de vous connecter au vivant, d’enchanter vos papilles en plus de vous guider, sous différents rythmes, sur les sentiers de randonnée.